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  • 作者:林燕


  • 出版社:海鴿


  • 出版日:1031029


  • ISBN:9789865951986


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介











斷食療法的特點



















眾所周知,如果一架機器始終運轉而不進行及時的修理,用不了多久,這架機器就會發生故障,甚至會出現零件的嚴重損壞,以至於整架機器再也無法正常運轉。人體就像一架極為複雜的機器,任何部件(器官、組織)的超負荷運轉都會導致疾病的發生,特別是五臟六腑,因為人體的能量需要是由食物中獲取的,而食物的不斷攝入勢必會導致五臟六腑不停運轉,無法得到適當休息的各個組織器官很容易因「勞累」而患病。



















現代醫學研究就證實了這一點:人類有九○%左右的疾病是「吃」出來的。既然許多疾病是「吃」出來的,那麼,適當的斷絕飲食就會預防、治癒這類疾病,於是,斷食療法就成為解決這個問題的有效方法之一。



















其實,斷食療法就是飢餓療法,是指以斷除進食為手段,以飢餓為代價,以消耗自身多餘脂肪、溶解體內毒素和祛病療疾為目的的一種治療療法。這就是說,斷食療法是具備斷絕食物;產生飢餓感;消耗自身脂肪、排出體內毒素和防病治病等特點的一種方法。





















斷絕食物









這裏所說的斷絕食物是指科學合理的進行間斷性的斷食,也就是每隔一段時間斷食一次,而且斷食的時間也不是很長,通常為一至七天。





















感到飢餓



















許多人都有這樣的想法:幾天甚至幾十天不進食,身體肯定會受不了,弄不好還會「餓」出病來。其實,這種擔心是沒有必要的,雖然剛開始或初次斷食會感覺飢餓,出現疲倦、嗜睡等現象,但只要堅持一段時間,飢餓感過後人反而會更加精神,體力也特別好。而且,斷食並不是生病,斷食者可以和常人一樣工作、生活,甚至還應該適當的加強運動,以便於體內毒素的排除。當然了,如果你在斷食期間合理的「吃水」,飢餓的問題就很容易解決。



















什麼是「吃水」呢?就是在斷食療法期間,把水含在嘴裏,用咀嚼的方式嚥入肚腹中,這樣肚子就不會有飢餓感。為什麼這樣說呢?因為人體器官對食物的感知是從咀嚼方面獲取的,即便沒有進食,只要進行適當的咀嚼,相應的器官組織依然會感覺有食物進入腹中,並因此發出「肚子飽了」的訊號。所以說,只要在斷食療法期間準時「吃水」(吃水時間與吃飯時間相仿,每餐約吃五○○CC的水,也就是相當於一頓飯的量),吃完水之後,肚子就會有「飽」感。





















消耗自身脂肪,排除毒素



















斷食期間,由於營養成分的斷絕,身體能量的代謝就會大於能量的攝取,而身體為了正常活動就會分解體內脂肪,於是就會達到消耗脂肪的效果。而且,在斷食期間,由於水的大量飲用,體內的許多毒素會隨著水分由尿液、汗液排除。同時,斷食導致大小腸內食物成分的減少,而水的增加無疑使腸道得到很好的滋潤,於是,在水液的「清洗」下,腸道內的「宿便」等垃圾就會得到有效的清理(成為糞便)。





















防病治病



















實驗證明,斷食療法能夠有效改善體質,尤其是對生活沒有規律的人,如加班、喝酒、大量進食油膩食物、吃零食等,其體質在斷食之後都將有所改變。而且,斷食還能有效改善人的不良習慣,比如,斷食之前喜歡吃甜食,而斷食後就不會再喜歡吃過甜的食物,這是因為斷食療法幫助體內的多餘脂肪被分解,蓄積的廢物和毒物等被血液、淋巴液吸收後由腎臟和皮膚排出體外,同時,身體還從病變組織中獲取蛋白質,以供臟器使用,進而使病變組織得到清除,有毒素和病變組織所引起的不良習慣自然也就得到了糾正。此外,斷食療法對許多疾病都有一定的治療作用,比如,人在感冒後,如果斷食三天,感冒就會明顯好轉甚至痊癒;而斷食一週的話,腸胃疾病就能得到有效的改善……





















本書特色





















◆斷食療法正在成為一種時尚!



















不僅在亞洲國家,就是在歐美等國,斷食療法也正在成為一種時尚,被人們紛紛效仿、學習、研究、推廣,甚至有學者斷言,斷食養生法將重新煥發新的生機,並在全球颳起全新的養生健身浪潮……





















◆什麼是斷食療法?



















斷食源遠流長,至今約有七千年的歷史,在古代,各民族、宗教都有斷食的紀錄,比如流傳至今的伊斯蘭教齋日;佛教齋日的過午不食、閉關靜坐等等。在中國古代,有一種叫「辟穀」的健身法,也就是人們幾天不吃食物,只靠飲水度日。如今只喝蒸餾水止渴,因為蒸餾水沒有雜質,不需要人體消化,能徹底清洗腸胃。隨著時代的發展,斷食逐漸具有了養生的功能,更可搭配蔬果汁和蜂蜜等等一起進行,所以稱為「斷食療法」。





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◆斷食療法能帶給我們什麼好處?















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作者簡介





作者介紹



林燕





醫院主任醫師,院長,從事內科醫療工作數十年,曾參加「營養膳食平衡研究項目」的研究工作,出版《食物是最好的醫生》。2003年,協助配合「中華營養協會」的部分工作,2005年,進入國際營養師協會進行培訓。



譯者介紹











目錄









序:不知道斷食養生法?你已經落伍了





















第一篇:斷食療法概述









第一節:人不吃飯能活多久









第二節:什麼是斷食療法









第三節:斷食療法的形成







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第四節:斷食療法的特點









第五節:斷食療法的可操作性









第六節:斷食療法的實施程序









第七節:斷食期間的代謝變化









第八節:斷食期間的生理變化









第九節:斷食能促進體內脂肪的代謝









第十節:斷食療法的禁忌





















第二篇:斷食療法答疑









第一節:斷食不等於絕食!









第二節:為什麼需要斷食









第三節:斷食對人體的好處









第四節:斷食療法的健身作用









第五節:斷食療法的適應症狀









第六節:斷食期間的排病反應與處理方法









第七節:斷食療法的獲效時間









第八節:斷食後的能量平衡









第九節:斷食期間人體所需能量與營養的來源









第十節:斷食療法是否違背陰陽平衡









第十一節:心理因素對斷食的影響









第十二節:斷食如何讓人長壽





















第三篇:斷食養生









第一節:論養生與斷食









第二節:斷食養生重在「自然」









第三節:斷食能全面養護精、氣、神









第四節:斷食能養護器官組織





















第四篇:斷食排毒









第一節:人為什麼要排毒









第二節:斷食排毒的原理









第三節:斷食排毒要循序漸進









第四節:斷食排毒離不開專業人士指導









第五節:斷食排毒不一定完全斷絕食物









第六節:斷食排毒的生效時間









第七節:排除毒素一身輕





















第五篇:斷食減肥









第一節:我們為什麼會肥胖









第二節:肥胖的危害









第三節:斷食減肥的原理





















第六篇:盛行的斷食療法







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第一節:半日斷食法









第二節:一日斷食法









第三節:三日斷食法









第四節:七日斷食法









第五節:果汁斷食法









第六節:蜂蜜斷食法

...









自序/導讀











各界推薦/推薦序











內容試閱





斷食療法的特點



眾所周知,如果一架機器始終運轉而不進行及時的修理,用不了多久,這架機器就會發生故障,甚至會出現零件的嚴重損壞,以至於整架機器再也無法正常運轉。人體就像一架極為複雜的機器,任何部件(器官、組織)的超負荷運轉都會導致疾病的發生,特別是五臟六腑,因為人體的能量需要是由食物中獲取的,而食物的不斷攝入勢必會導致五臟六腑不停運轉,無法得到適當休息的各個組織器官很容易因「勞累」而患病。現代醫學研究就證實了這一點:人類有九○%左右的疾病是「吃」出來的。既然許多疾病是「吃」出來的,那麼,適當的斷絕飲食就會預防、治癒這類疾病,於是,斷食療法就成為解決這個問題的有效方法之一。



其實,斷食療法就是飢餓療法,是指以斷除進食為手段,以飢餓為代價,以消耗自身多餘脂肪、溶解體內毒素和祛病療疾為目的的一種治療療法。這就是說,斷食療法是具備斷絕食物;產生飢餓感;消耗自身脂肪、排出體內毒素和防病治病等特點的一種方法。



斷絕食物



這裏所說的斷絕食物是指科學合理的進行間斷性的斷食,也就是每隔一段時間斷食一次,而且斷食的時間也不是很長,通常為一至七天。



感到飢餓



許多人都有這樣的想法:幾天甚至幾十天不進食,身體肯定會受不了,弄不好還會「餓」出病來。其實,這種擔心是沒有必要的,雖然剛開始或初次斷食會感覺飢餓,出現疲倦、嗜睡等現象,但只要堅持一段時間,飢餓感過後人反而會更加精神,體力也特別好。而且,斷食並不是生病,斷食者可以和常人一樣工作、生活,甚至還應該適當的加強運動,以便於體內毒素的排除。當然了,如果你在斷食期間合理的「吃水」,飢餓的問題就很容易解決。什麼是「吃水」呢?就是在斷食療法期間,把水含在嘴裏,用咀嚼的方式嚥入肚腹中,這樣肚子就不會有飢餓感。為什麼這樣說呢?因為人體器官對食物的感知是從咀嚼方面獲取的,即便沒有進食,只要進行適當的咀嚼,相應的器官組織依然會感覺有食物進入腹中,並因此發出「肚子飽了」的訊號。所以說,只要在斷食療法期間準時「吃水」(吃水時間與吃飯時間相仿,每餐約吃五○○CC的水,也就是相當於一頓飯的量),吃完水之後,肚子就會有「飽」感。



消耗自身脂肪,排除毒素



斷食期間,由於營養成分的斷絕,身體能量的代謝就會大於能量的攝取,而身體為了正常活動就會分解體內脂肪,於是就會達到消耗脂肪的效果。而且,在斷食期間,由於水的大量飲用,體內的許多毒素會隨著水分由尿液、汗液排除。同時,斷食導致大小腸內食物成分的減少,而水的增加無疑使腸道得到很好的滋潤,於是,在水液的「清洗」下,腸道內的「宿便」等垃圾就會得到有效的清理(成為糞便)。



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